冰糖炖雪梨的做法_冰糖炖雪梨怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

冰糖炖雪梨的做法步骤

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  1

  准备好雪梨和冰糖。

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  2

  雪梨洗净削去外皮。

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  3

  将雪梨内核掏干净。

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  4

  把冰糖放到里面。

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  5

  在炖盅内加一点点水，把雪梨放进去。

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  6

  将炖盅放进蒸锅，小火炖一个小时即可。

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  7

  蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

小窍门

1、如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅一起蒸软就可以了。
2、雪梨在蒸的过程中自己会出很多汁水，所以炖盅内加一点点水就可以了。
3、此方适应于风热感冒，如果是风寒感冒加几粒花椒一起炖。