四喜丸子的做法_四喜丸子怎么做_yiniwener的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

四喜丸子的做法步骤

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  1

  将猪肉剁成肉馅，稍微粗一点。

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  2

  葱、姜剁成末。

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  3

  倒入适量的水，充分搅拌均匀，千万不要放太多，否则丸子不成形。

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  4

  放入葱姜末搅拌均匀。

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  5

  倒入酱油充分搅拌。

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  6

  放入盐、鸡精搅拌。

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  7

  倒入少许水淀粉，始终按照一个方向搅拌。

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  8

  锅中油6成热时，倒入丸子，中火炸制成型。

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  9

  捞出后，放入盘中，入蒸锅蒸30分钟。

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  10

  锅中倒入少许油，将蒸丸子的汁倒入锅中烧开，淋少许水淀粉勾芡，浇在丸子上即可。