尖椒干豆腐土豆片的做法_尖椒干豆腐土豆片怎么做_立鹏7727的菜谱_美食天下

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尖椒干豆腐是一道以干豆腐、辣椒(青、尖)为主要材料制作而成的菜品。
乃东北传统名菜,东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。

由于东北盛产大豆,制作的干豆腐又薄又筋道。
切成条或片,与尖辣椒大火爆炒,用淀粉勾芡。

食材明细

主料
辅料
调料

尖椒干豆腐土豆片的做法步骤

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    1

    辣椒切片。

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    2

    干豆腐焯水沥干水分。

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    3

    土豆焯水。

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    4

    锅内热油,放十三香,酱油。

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    5

    放入水,干豆腐,土豆片,炖一会儿。

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    6

    淀粉和水勾芡。

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    7

    放入淀粉水,辣椒。

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    8

    完成。

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