清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_Qiuyue0815的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

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  1

  鲈鱼清洗处理干净。

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  2

  调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。

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  3

  葱姜蒜铺底。

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  4

  放入蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。

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  5

  注意鱼肚放入调料。

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  6

  把鱼放在调料上。

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  7

  放笼屉，根据鱼的大小设置蒸制时间。

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  8

  油锅放入花椒和大料粒小火炸出香味，滤去花椒和大料粒，放入葱姜蒜炸出香味。

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  9

  把花椒料油趁烫浇在蒸鱼上即可。

小窍门