清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_邱邱的厨房日记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 普通 难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

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  1

  准备食材备用，鲈鱼，大葱，姜，红椒。

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  2

  鲈鱼洗干净，在背部划两刀。

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  3

  两面撒上适量的盐，抹均匀。

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  4

  淋入适量的料酒，腌制30分钟。

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  5

  鱼盘底部铺上姜片和葱段。

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  6

  鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞姜片。

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  7

  水开上锅蒸8分钟。

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  8

  鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉。

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  9

  蒸鱼的时候切点葱丝，红椒丝。

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  10

  再把葱丝和红椒丝摆在鱼身上。

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  11

  用热油泼几下。

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  12

  淋入蒸鱼豉油即可。

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  成品图！一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。