清蒸鲈鱼的做法_清蒸鲈鱼怎么做_宸·羽的菜谱_美食天下

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食材明细

• 鱼香 口味
• 蒸 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

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  1

  鲈鱼一条，店家已处理好，只需清洗干净。

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  2

  鱼肚切开一些。

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  3

  鱼背也切一刀，容易蒸熟。

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  4

  表面抹点盐，肚朝下背朝上放入盘中，再放几块姜片，水开入锅蒸10分钟。

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  5

  时间到，样子虽有点变形，但蒸的鱼肉全熟且非常鲜嫩。

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  6

  倒去蒸出的鱼汁。

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  7

  摆入葱、姜、辣椒丝。

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  8

  炝入热油。

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  9

  淋入酱油即可。

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  10

  成品。鲜香嫩滑。