红烧牛肉的做法_红烧牛肉怎么做_雪峰儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 烧 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

红烧牛肉的做法步骤

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  1

  把牛肉切成大块备用，味达美冰糖红烧汁1包。

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  2

  把牛肉放到冷水中，加入适量的料酒煮开，焯水捞出牛肉。

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  3

  锅里放入少许花生油，放入葱段，姜片炒香。

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  4

  倒入牛肉煸炒均匀。

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  5

  直接倒入味达美冰糖红烧汁。

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  6

  翻炒均匀上色调味。

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  7

  加入开水，水的量要没过牛肉，这样炖出的牛肉才会不硬不柴。

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  8

  把土豆去皮，切成滚刀块，牛肉炖大约1小时的时候，倒入土豆，继续盖上盖子炖大约15分钟。

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  9

  关火出锅装盘即成。

小窍门