红烧牛肉的做法_红烧牛肉怎么做_香香的小厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 烧 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

红烧牛肉的做法步骤

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  1

  牛肉冷水下锅，加料酒、姜片、葱段煮开捞出。

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  2

  冲洗干净。

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  3

  花椒粒、八角、桂片、香叶、姜片、白芷、干辣椒。

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  4

  锅内多放点油烧热、下焯过水的牛肉块翻炒、焯干水分。

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  5

  加入香料翻炒均匀。

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  6

  加料酒、生抽、老抽翻炒上色。

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  7

  倒入开水，放葱结。

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  8

  盖盖煮至汤汁浓稠。

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  9

  加盐、鸡精调味即可。