凉拌海带丝的做法_凉拌海带丝怎么做_西马栀子的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 烧 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌海带丝的做法步骤

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  1

  准备好所用食材。

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  2

  海带丝提前用清水泡至1小时。

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  3

  胡萝卜洗净切成丝。

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  4

  香菜洗净切成寸断。

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  5

  大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。

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  6

  锅中注入水，烧开下入泡发的海带丝和胡萝卜丝焯水。

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  7

  焯水的海带丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。

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  8

  捞出沥干水分。

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  9

  蒜碗中加入生抽香醋糖盐。

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  10

  另起锅注入油烧热爆香辣椒。

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  11

  趁热将辣椒油炝入蒜料中。

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  12

  沥干水分的海带丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。

小窍门

简易使用干海带丝，自己泡发。这样更安全卫生，不建议使用直接购买泡发好的海带丝。