凉拌海带丝的做法_凉拌海带丝怎么做_苹果的萍的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 拌 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

凉拌海带丝的做法步骤

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  1

  我一个人可以吃一大盘

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  2

  干海带浸泡洗干净切细丝

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  3

  加入清水末过海带一寸左右，加上适量盐，姜片

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  4

  大火煮滚继续煮5分钟，中间可以撇去浮沫

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  5

  沥干水分的海带丝放干辣椒，大蒜，香葱

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  6

  一半的蒜蓉红辣椒用植物油炒香加入海带丝

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  7

  加入盐，老抽，生抽，香醋，芝麻油，蚝油搅拌均匀。

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  8

  好吃简单又美味。

小窍门

【小贴士】1:海带事先浸泡好。
2:海带卷紧这样就可以切出漂亮的海带丝了。
3:切好的海带丝凉水下锅水开后煮5分钟，这样处理好的海带脆。
4:一半蒜蓉用油爆香，一半蒜蓉用热油浇香，这样拌出来的海带超级香。