青椒炒肉片的做法_青椒炒肉片怎么做_还在吃吃吃的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 高级 难度

青椒炒肉片的做法步骤

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  1

  猪精肉洗净后切条（用料酒、食盐、鸡精和淀粉搅拌均匀腌制10分钟），青椒洗净后去蔕去耔切丝。

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  2

  准备葱姜末。

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  3

  起锅烧油。

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  4

  将肉片炒至七成熟盛出。

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  5

  再起锅烧油。

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  6

  炒香葱姜末。

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  7

  下入青椒丝翻炒。

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  8

  青椒断生后下入滑炒的肉片翻炒。

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  9

  加入食盐。

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  10

  加入生抽。

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  11

  加入蚝油。

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  12

  翻炒均匀。

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  13

  出锅盛盘。

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  14

  成品图。