蒜泥茄子的做法_蒜泥茄子怎么做__蒍鉨变乖々的菜谱_美食天下

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食材明细

• 蒜香 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

蒜泥茄子的做法步骤

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  1

  蒜头拍扁剁碎，香葱洗净切葱花备用。

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  2

  茄子去头后切段。

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  3

  将茄子用盐水浸泡五分钟左右洗净。

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  4

  茄子上锅蒸至断生后晾凉。

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  5

  碗中放入蒜末，盐，鸡精。

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  6

  淋上热油激发出蒜香味。

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  7

  加入适量生抽，蚝油。

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  8

  搅拌均匀后再放入葱花。

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  9

  将茄子撕小块摆放入盘中。

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  10

  淋上调味料即可。

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  11

  成品。

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  12

  成品。