蒜泥茄子的做法_蒜泥茄子怎么做_淏妈小厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

蒜泥茄子的做法步骤

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  1

  蒜头剁碎。

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  2

  两根葱。一根切葱花，一根切段备用。

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  3

  买的青皮茄子。茄子洗干净切条，撒面粉。

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  4

  使每条茄子都粘上面粉。

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  5

  锅里倒油，爆香蒜泥。如果吃辣，这时候放辣椒🌶️。

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  6

  然后把茄子放进去翻炒。

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  7

  炒一分钟，中小火焖半分钟。

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  8

  开盖，加盐，鸡粉，酱油翻炒几下，把葱段倒进去翻炒均匀。

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  9

  出锅盛盘。茄子软软的，非常入味。