香卤鹌鹑蛋的做法_自制美味小零食——香卤鹌鹑蛋_香卤鹌鹑蛋怎么做_虫子の膳坊的菜谱_美食天下

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买了2斤多的鹌鹑蛋,全部卤着吃,放了一天一夜吃起来非常入味了,我买了现成的卤味包去卤了,亲们也可以自己调配味道哦~

食材明细

主料
辅料
  • 王守义卤料包 一包(4小袋)
  • 老抽 100ml左右
  • 花椒 20g
  • 4汤匙左右
  • 适量

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

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    将鹌鹑蛋冲水洗下

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    倒入锅里,加入适量的水大火煮熟

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    煮熟后过下冷水,用手敲破蛋壳(不要去壳哦,敲破蛋壳是为方便入味)

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    再倒入锅里,加入适量水和卤料包、老抽、盐、花椒一起煮

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    大约煮1小时左右即可关火

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    放上一晩上便可入味

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