糖不甩的做法_糖不甩怎么做_土豆丝卷饼的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 高级 难度

糖不甩的做法步骤

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  1

  把130g水一点点加分次加到糯米粉里，揉成面团。

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  2

  团成小元子。

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  3

  煮锅烧水，水开下入小元子。煮至浮起。

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  4

  捞出放到凉水里浸泡10分钟。

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  5

  鸡蛋摊成饼后切小条。

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  6

  80g水加入红糖和白糖。

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  7

  小火熬煮至黏稠成糖浆。

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  8

  倒入小元子。翻动，让小元子裹满糖浆。

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  9

  盛出元子撒上花生碎。上鸡蛋条即可。

小窍门

花生事先要烤熟，在去掉红衣擀碎就行

家里没有红片糖就用红糖和白糖混合代替，所以我加大了水量，充分熬煮成糖汁。