秘制秋梨膏的做法_秘制秋梨膏怎么做_Magic叮咚的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煮 工艺
• 数小时 耗时
• 神级 难度

秘制秋梨膏的做法步骤

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  1

  准备原料。

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  2

  十斤梨洗净去皮。

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  3

  全部擦成丝。

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  4

  罗汉果掰小块，川贝捣碎，姜切丝，红枣去核剪开。

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  5

  把所有食材放入锅中。不要加水！

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  6

  大火烧开，转中火煮20分钟左右。

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  7

  煮至变色后关火，过滤残渣。

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  8

  把梨汁倒入砂锅，开中小火煮1~2小时。

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  9

  煮至汤汁粘稠，晾凉盛出即可。

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  10

  十斤梨只出二两膏。用密封罐放冰箱保存，只要不污染一般不会坏。吃的时候用干净勺盛出一勺兑水喝即可。