拍黄瓜的做法_拍黄瓜怎么做_心语梦境的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

拍黄瓜的做法步骤

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  1

  准备好食材

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  2

  黄瓜洗净,用刀背拍松

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  3

  切成寸断，用2-3小勺盐抓匀，腌制几分钟，然后沥干水份备用

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  4

  蒜压成泥,花生炒熟去皮，放在保鲜袋中用擀面杖压碎备用

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  5

  倒入适量的食用油，爆香蒜泥

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  6

  炒香后，把蒜连油一起倒入碗里,加入:生抽1茶匙，糖1茶匙，醋3茶匙，老干妈豆豉辣油1大茶匙，鸡精1小勺调匀

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  7

  再加入花生碎调匀

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  8

  浇在黄瓜上，浇上香油拌匀用红辣椒装饰一下即可，放入冰箱冷藏一下更好吃…

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  9

  既开胃又清爽解腻，很下饭…

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  10

  成品图

小窍门

1.这个拌黄瓜微辣，喜欢辣一点的可以加辣油，或者红椒椒和蒜一起爆香
2.口味可以根据自己的喜好添加
3.亲们做的时候可以加入一些香菜也好吃，因为忘买了没加