拍黄瓜的做法_拍黄瓜怎么做_☘️UV☘️的菜谱_美食天下

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东北的家常小菜拍黄瓜,快手爽口,下酒下饭。

食材明细

主料
辅料

拍黄瓜的做法步骤

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    1

    黄瓜洗净,不要去皮。

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    2

    黄瓜去根,用刀平面处用力一拍,黄瓜拍扁裂开。

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    3

    切成小段。

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    4

    所有黄瓜都如上切好,放入较大容器里。

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    5

    香菜切段,放入黄瓜盆里,加入剁好的蒜蓉。

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    6

    一小匙盐。

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    7

    少许味精。

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    8

    一汤匙白糖。

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    9

    两汤匙白醋。

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    10

    辣椒油一汤匙。

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    11

    充分拌匀,装盘。

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    12

    上桌。

小窍门

黄瓜这样的拍法,比直接切成块的断面更容易入味。

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