“黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。”
食材明细
蒜泥拍黄瓜的做法步骤
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1
食材:黄瓜、大蒜头、米椒。
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2
黄瓜用刀拍成如图所示。
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3
切段放碗里备用。
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4
大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。
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5
炒锅放适量植物油,烧至冒烟。
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6
趁热淋在调料碗里。
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7
加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。
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8
把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上,搅拌均匀即可。
“黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。”
食材:黄瓜、大蒜头、米椒。
黄瓜用刀拍成如图所示。
切段放碗里备用。
大蒜捣成泥、米椒切小放在碗里。
炒锅放适量植物油,烧至冒烟。
趁热淋在调料碗里。
加入适量生抽、凉拌醋、香油、白砂糖调味。
把调好的酱汁倒在拍好的黄瓜上,搅拌均匀即可。
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