韩式南瓜粥的做法_韩式南瓜粥怎么做_虫妈小米的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烧 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

韩式南瓜粥的做法步骤

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  1

  南瓜去皮去籽，切小块，加水煮烂。

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  2

  连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。

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  3

  糯米粉加水调匀，不要有颗粒物。

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  4

  南瓜泥冒小泡泡时，把糯米水倒入，并且快速搅拌。

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  5

  不停的搅拌防止粘底，冒泡泡就可以关火了。

小窍门

1.南瓜本身就很甜，我没有加糖，喜欢吃甜的，可以试味后加冰糖。
2.南瓜泥如能过筛一次，成品口感会更细腻。我图快，省略了过筛这步。
3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌，防止粘底。
4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加，我觉得这个量刚好。
5.这个量只够一个人喝一碗，量大翻倍。