汉堡面包的做法_汉堡面包怎么做_乐悠厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

汉堡面包的做法步骤

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  1

  准备原材料。

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  2

  将除无盐黄油、白芝麻外的所有材料放入面包桶中。选择和面按钮。揉至面团表面光滑(大概20分钟)。

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  3

  将无盐黄油放入桶内继续揉至面团表面光滑，用手可以拉出很薄的膜。

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  4

  第一次发酵。发酵至面团体积两倍时即可。

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  5

  将面团从面包机中取去。揉至气体排出。

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  6

  分成十个相同大小的面团。

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  7

  将小面团揉成馒头形状，进行第二次发酵。

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  8

  发酵至两倍大小时，表面刷全蛋液，撒上白芝麻。

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  9

  上下火、170度、中层烤20分钟即可。

小窍门