甜甜圈面包的做法_甜甜圈面包怎么做_邱邱的厨房日记的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜香 口味
• 炸 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

甜甜圈面包的做法步骤

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  1

  面包桶中称入牛奶，鸡蛋，细砂糖，玉米，油，盐。

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  2

  再称入高筋面粉和酵母。

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  3

  放入面包机启动揉面程序36分钟。

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  4

  揉出薄而有韧性的手套膜，再整理圆润放入面包机发酵一个半小时。

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  5

  面团发酵好后，检查是否发酵完成，然后取出按压排气。

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  6

  排气后分成八等分。

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  7

  再分别把每个剂子揉圆。

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  8

  取一个剂子擀成长方形，底部用手按压贴住揉面垫。

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  9

  从上至下卷起来。

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  10

  收口朝上，一头用擀面杖擀开贴住揉面垫。

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  11

  再把另一头包住，收口捏紧，再反过来一个甜甜圈面坯就做好了。

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  12

  全部做好盖上保鲜膜，二次发酵30分钟。

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  13

  锅里烧油，油温五成热，下入面坯小火炸，用筷子不停的翻面，炸至表面金黄，甜甜圈浮起明显变大，变得轻盈即可捞出控油。

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  14

  然后在表面筛上糖粉。

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  一款松软香甜的甜甜圈面包就做好了。

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  成品图！

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  成品图！