非油炸甜甜圈的做法_非油炸甜甜圈【法帅蒸汽烤箱版】_非油炸甜甜圈怎么做_尕繶eRCTW的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

非油炸甜甜圈的做法步骤

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  1

  鸡蛋打入打蛋盆中，加入90g细砂糖。

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  2

  用打蛋器打发，滴落呈现不马上消失的状态即可。

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  3

  加入玉米油30g和牛奶30g搅拌均匀后，筛入面粉。

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  4

  搅拌至无明显粉粒，装入裱花袋。

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  5

  甜甜圈模具预先刷好油。

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  6

  挤入面糊，8成满即可，切记不能盖住中间的柱子。

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  7

  蒸烤箱提前预热至170度，模具放入蒸烤箱自上而下第三层。

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  8

  选择【烧烤】模式，170度/20分钟。

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  9

  取出，倒扣放凉，刷过油的模具基本上倒扣，都可以自动脱模。

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  10

  巧克力块切碎，放入碗中加入小量奶油，放入有热水的大碗中，隔热溶解，滴入色素，搅拌均匀。

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  11

  甜甜圈倒扣至调好色的巧克力中，轻轻按压蘸上巧克力即可，再撒装饰彩糖，甜甜圈就搞定啦。

小窍门