柠檬甜甜圈蛋糕的做法_柠檬甜甜圈蛋糕怎么做_海之韵美食记的菜谱_美食天下

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挺好吃的一款小蛋糕,除了外型讨人喜爱,味道也很赞呢。有柠檬的清香,也有蔓越莓的酸甜口感,做法蛮简单,不需要打发蛋白,加入一丁点的无铝泡打粉即可。此分量可以做12个甜甜圈蛋糕。

食材明细

主料
辅料

柠檬甜甜圈蛋糕的做法步骤

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    1

    鸡蛋和糖加入到法焙客的玻璃打蛋盆里。

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    用打蛋器搅拌均匀至糖溶化。

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    3

    将面粉和泡打粉过筛进去。

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    4

    拌均匀后,加入已经提前隔水溶化的黄油和柠檬皮屑。

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    5

    拌好的蛋糕糊放入冰箱冷藏1个小时。

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    6

    在甜甜圈模具里抹上一层黄油,撒上一些蔓越蔓碎(蔓越莓尽量切碎一些)

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    7

    将冷藏过的蛋糕糊装进裱花袋,再挤入甜甜圈蛋糕模里。

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    8

    放入提前预热好上火165度,下火170度的东菱K30A烤箱中层,烘烤12分钟。

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    9

    蛋糕圈做好后,倒扣出来即可。

小窍门

各型号烤箱脾气不同,温度仅供参考

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