猕猴桃双皮奶的做法_猕猴桃双皮奶怎么做_祺妈666的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

猕猴桃双皮奶的做法步骤

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  1

  准备好，纯奶一盒、鸡蛋一个、白糖一勺；将牛奶放入奶锅中；

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  2

  纯奶，煮热不要沸，关火，放旁边等出奶皮～

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  3

  煮热的纯奶，倒入小碗中，等出奶皮～

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  4

  鸡蛋，取蛋清，搅拌，加入白糖，搅拌至融化；

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  5

  出奶皮的牛奶，旁边插个洞，缓缓的倒出，留一层的奶皮和少许的牛奶；加入蛋清；

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  6

  搅拌，用筛子筛去上面的浮层；

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  7

  沿着碗壁，缓缓的倒回到留有奶皮的小碗中，这时奶皮会缓缓的漂起；

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  8

  盖上保鲜膜，放蒸锅，大概15分钟～～

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  9

  出锅，放入水果；

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  10

  成品一

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  11

  成品二

小窍门