双皮奶的做法_如何制作双皮奶_双皮奶怎么做_雨欣欣欣的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

双皮奶的做法步骤

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  1

  锅里放少许的白砂糖。再把鸡蛋打一个小孔，留鸡蛋清。把它均匀搅拌一下。

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  2

  加入一盒伊利纯牛奶。我做这个的量就是一碗双皮奶量一碗用一盒纯牛奶刚好，把纯牛奶倒进鸡蛋清里面。拼命地搅拌，搅拌至没有什么气泡为止。

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  3

  准备一个漏瓢。搅拌好的蛋清和奶业液反复过滤。过滤的没有什么气泡为止。我这个是过滤了五次。

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  4

  过滤好的蛋液上面是没有泡沫的。这样一会儿蒸出来口感才细嫩。

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  5

  准备好磁盅。用保鲜膜把它盖上。再用牙签儿在保鲜膜上戳点小孔以便于。一会儿出气。

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  6

  沸水上蒸锅。蒸15分钟。然后关火，再闷五分钟。放洗好的红提一道美味的甜品就做好了。

小窍门