披萨的做法_披萨怎么做_四月豆的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

披萨的做法步骤

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  1

  材料比较多，黄油、番茄酱忘记拍入。

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  2

  先和面，高筋粉、鸡蛋、奶粉、白糖、酵母、水搅拌均匀和成面团。

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  3

  揉成面团后加入食盐和黄油继续揉至可以拉出手套膜。

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  4

  手工和面，这种状态即可。机器的话还要薄一点。

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  5

  密封发酵30分钟。

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  6

  趁面团发酵空档时间，切好配菜，不需要太多，洋葱、辣椒取一半即可。

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  7

  蔬菜水份较多，放适量盐搅拌均匀，把多余水份去掉。

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  8

  面团擀圆，四周沿披萨盘捏高，用牙签或叉子把面胚戳小洞。

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  9

  面胚密封发酵半个小时。

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  10

  刷上番茄酱。

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  11

  底部最好先放一层马苏里拉奶酪，再铺上馅料。

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  12

  四周摆上香肠。

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  13

  最后铺上一层马苏里拉奶酪。

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  14

  上下火200度烘烤16分钟。

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  15

  可以出炉了！

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  16

  成品。

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  17

  味道不错！