12寸戚风生日蛋糕的做法_12寸戚风生日蛋糕怎么做_秦雪飞wi的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜香 口味
• 其他 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

12寸戚风生日蛋糕的做法步骤

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  1

  分开蛋清蛋黄。

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  2

  混合香草精牛奶和油搅匀。

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  3

  筛入低筋面粉。

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  4

  搅匀。

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  5

  加入蛋黄。

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  6

  搅匀。

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  7

  蛋白放入厨师机中，分三次加糖打发至干性发泡。

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  8

  提起后有个尖角。

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  9

  三分之一蛋白加入蛋黄糊中混合均匀。

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  10

  再倒入蛋白盆中。

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  11

  翻拌均匀。

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  12

  倒入12寸模具中。

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  13

  烤箱140度65分钟。

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  14

  出炉震摔热气，倒扣凉透。

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  15

  脱模。

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  16

  厨师机打发淡奶油，抹面，巧克力淋面，装饰水果。

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  17

  抖一点点糖粉。

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  18

  不需要技术的装饰，成功。