椰蓉曲奇的做法_百吃不厌的椰蓉曲奇_椰蓉曲奇怎么做_Meggy跳舞的苹果的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

椰蓉曲奇的做法步骤

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  1

  椰蓉准备好

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  2

  软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀

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  3

  软化的黄油和糖粉入盆中，用橡皮刮刀搅拌均匀

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  4

  鸡蛋液分次加入，每次与黄油充分混合后再加入下次的蛋液

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  5

  打好的黄油蛋液略微膨胀

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  6

  将面粉筛入黄油糊中

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  7

  将椰蓉筛入，如果有大粒的椰蓉不能筛入，用手在筛子上按压下去，或者直接倒在面粉上，以免材料损耗

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  8

  用橡皮刮刀翻拌均匀，不要划圈，以防产生筋度；这时可以将烤箱预热，190度

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  9

  裱花嘴装入裱花袋中，再将曲奇面糊装入裱花袋中

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  10

  在不粘烤盘上挤出曲奇来，入预热好的烤箱中，190度，中层，上下火，12分钟；另一盘挤好的曲奇先暂时放冰箱中冷藏，待烤时再从冰箱中取出入烤箱，这样花纹会清晰

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  11

  曲奇边缘及底部金黄色时，即可出炉，置于晾架上，晾凉后封罐保存

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  12

  香香的椰蓉曲奇，做为下午茶是个不错的选择

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  13

  赶快来几块吧

小窍门