“做来哄小孩子的一款饼干,普通的饼干加上巧克力和彩色糖针很吸引小孩子眼光低筋面粉130g全蛋液50g黄油10g白砂糖30g辅料巧克力适量”
食材明细
巧克力手指饼干的做法步骤
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1
黄油室温软化后和蛋液打散
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2
加入白砂糖打散
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3
筛入低粉
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4
揉成较硬的面团,盖上保鲜膜静置半小时
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5
松弛好的面团擀成大面片
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6
切成长条状
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7
放入烤盘内,烤箱180度,烤20分钟左右,注意看上色程度
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8
巧克力隔水融化,将饼干沾上巧克力
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9
撒上糖针
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10
摆入盘内,冷藏片刻就好了
小窍门
箱温度和烤制时间根据自己烤箱温度调节
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