珍珠豆腐肉丸子的做法_珍珠豆腐肉丸子怎么做_英英菜谱的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

珍珠豆腐肉丸子的做法步骤

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  1

  备食材。

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  2

  将老豆腐去硬边，捏碎。

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  3

  放肉馅、葱末、姜末、盐、胡椒粉、白糖。

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  4

  倒入料酒。

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  5

  拌匀后放蛋清。

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  6

  挤出丸子。

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  7

  将泡过的江米粘裹在豆腐肉丸的四周。

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  8

  全部做好摆入蒸笼。

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  9

  撒上胡萝卜碎点缀放入蒸锅。

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  10

  大会烧开转中火蒸15分钟。

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  11

  即成。