香辣红焖羊肉的做法_香辣红焖羊肉怎么做_雨中漫步_kRsJPX的菜谱_美食天下

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食材明细

• 香辣 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

香辣红焖羊肉的做法步骤

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  1

  羊肉洗净，剁成小块。

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  2

  锅内放冷水，倒入白酒炒水。

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  3

  烧开撇去浮沫。

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  4

  葱、姜切好。

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  5

  准备好香料。

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  6

  羊肉放入锅内，倒入适量开水，放入所有香料，葱姜。

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  7

  生抽。

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  8

  老抽。

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  9

  黄酒。

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  10

  郫县豆瓣酱。

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  11

  盖上锅盖，大火烧开。

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  12

  转中火，炖40分钟。

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  13

  放盐调味，继续炖20分钟。

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  14

  炖制羊肉软烂。

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  15

  放香菜，成品。