香菇油菜的做法_香菇油菜——财源滚滚 吉星高照_香菇油菜怎么做_玉食贝贝的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 爆 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

香菇油菜的做法步骤

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  1

  材料：油菜300克，香菇七朵，枸杞子数个，蒜半头切成碎沫，淀粉1茶匙，耗油1调羹，生抽15毫升，水15毫升，食用油、香油适量。

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  2

  油菜摘洗干净。

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  3

  香菇洗净取出根部，枸杞洗净泡软。

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  4

  香菇十字交叉三次六刀切出星星花纹。

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  5

  开水锅香菇淖水捞出沥净水分。

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  6

  油菜绰水。

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  7

  沥净水分（不过凉水）。

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  8

  用水果刀在油菜根部切一个切口中间部分切得深一点。

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  9

  取一个发好的枸杞子塞入油菜切口中。

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  10

  摆盘。

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  11

  耗油、水、生抽、淀粉调成料汁。

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  12

  锅预热，，加入食用油，低温下入蒜沫炒香。

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  13

  倒入料汁翻炒均匀。

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  14

  汤汁变浓加入香菇翻炒均匀，最后点入几滴香油。

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  15

  把油菜盘放入微波炉热半分钟（时间个人剧自家电器瓦数）取出。

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  16

  做好的象征吉星高照寓意的七个香菇摆在有油菜上，再浇上汤汁，亮丽登场！

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  17

  成品