红烧鸡翅根炖土豆的做法_红烧鸡翅根炖土豆怎么做_米拉Miira的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

红烧鸡翅根炖土豆的做法步骤

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  1

  葱和姜备用。

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  2

  鸡翅根洗净。

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  3

  将肉反过来，漏出骨头。

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  4

  放入锅中焯水，加葱姜花椒和料酒，焯水后冲洗干净备用。

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  5

  葱姜改刀、红辣椒和花椒备用。

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  6

  土豆去皮切块。

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  7

  锅中入油烧热倒入糖炒至糖色，放入鸡翅根翻炒。

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  8

  放入葱姜，红椒，花椒，八角炒香。

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  9

  加入酱油，白酒，豆瓣酱翻炒。

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  10

  加入温水煮沸。

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  11

  转入汤锅小火慢炖半小时左右。

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  12

  鸡翅根八成熟放入土豆继续炖煮。

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  13

  熟后加盐调味即可出锅。

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  14

  美美的下饭菜完美呈现。

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  15

  成品图。

小窍门