五香毛豆的做法_五香毛豆怎么做_线线3896的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

五香毛豆的做法步骤

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  1

  毛豆一斤冲洗干净。

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  2

  剪去两头会缩短入味时间。

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  3

  毛豆全部剪完。

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  4

  加入刚刚没过毛豆的水，不要加太多水。

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  5

  准备调料：大料两个，香叶五片，花椒30粒，桂皮一块，生姜三片，辣椒适量。。

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  6

  将材料放入锅内，加入10g盐。

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  7

  大火烧开后，煮五分钟关火、浸泡1小时或更久。煮好后尝一尝，口重的再加点盐。

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  8

  千万不要超过五分钟，豆豆会变软没嚼头。

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  9

  丰收时节的下酒小菜。