“家常小炒,色泽艳丽,看着蛮有食欲的~”
食材明细
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1
黄瓜洗净剥去外皮上的刺,切成薄片备用。
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2
胡萝卜去皮切成薄片备用。
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3
鸡蛋备用。
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4
鸡蛋打散,加入少许温水,盐,几滴醋搅匀备用。
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5
热锅入油,倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
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6
热锅再次入少许油,放入胡萝卜翻炒至八分熟。
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7
放入黄瓜炒至断生,加入适量盐调味。
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8
倒入炒好的鸡蛋,调入少许鸡精炒匀即可出锅。
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9
成品图。
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10
成品图。
小窍门
黄瓜后放炒片刻即可,保持脆爽口感!
五一假期愉快哈!
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