“我家平时经常吃吃凉拌糖醋黄瓜,而从没做过酸辣白菜,这款酸辣白菜主要受剁椒鱼头的影响,感觉这微辣还能适应,用的红辣椒不是那种很小的尖椒,就想着做了。第一次的尝试,没想到在昨晚的菜桌上,大家都喜欢呢,现奉献給大家,希望大家喜欢哦。”
食材明细
椒香酸辣白菜的做法步骤
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1
食材准备。
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2
红辣椒洗净,切末。
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3
白菜洗净,切块。
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4
白菜用凉开水过滤,沥干入器皿中,放入盐。
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5
放入白糖,搅拌均匀并腌制半小时。
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6
接着将腌制白菜水份挤干,再放入白糖。
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7
加入白错,搅拌均匀。
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8
锅热油,放红辣椒中小火煸香。
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9
把香辣的油辣椒倒在白菜上,再加少许麻油。
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10
搅拌均匀,再腌制一会儿可更入味。
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11
最后,装入盘中。
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12
撒入熟白芝麻,就OK了。
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