小美版酸辣白菜的做法_酸辣白菜（小美版）_小美版酸辣白菜怎么做_和月香的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

小美版酸辣白菜的做法步骤

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  1

  白菜叶用淡盐水泡15分钟，洗净。

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  2

  竖切成条，这样切炒的时候不易烂。

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  3

  红菜椒切丝，喜辣的可换成美人椒或小米辣。

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  4

  准备姜蒜。

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  5

  主锅擦干，放入姜、蒜、花椒、食用油，选择时间6秒速度6，粉碎。

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  6

  选择3分钟温度V速度小勺，炒香姜蒜。

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  7

  放入白菜、辣椒。

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  8

  加入盐、辣椒酱、米醋、酱油。

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  9

  喜欢吃辣，辣椒酱多放。

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  10

  选择时间4分钟温度V速度反转1，翻炒。

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  11

  音乐响起，美味即成。白菜入味，爽脆多汁，酸辣开胃。

小窍门

没有美善品料理机的用普通的锅也能做出美味:提前把辣椒酱、盐、醋、酱油调成汁。热锅凉油，小火炸香花椒后捞出花椒粒，放入姜蒜爆香，放入白菜、辣椒，大火炒至八成熟，倒入调好的汁，大火炒，汁子快收干时关火装盘，酸辣开胃又营养。