鸡蛋肉松手抓饼的做法_鸡蛋肉松手抓饼怎么做_夏小雨的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

鸡蛋肉松手抓饼的做法步骤

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  1

  准备好所需食材

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  2

  平底锅内滴入几滴油，晃动一下让油散开

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  3

  油热后打入鸡蛋，一面凝固后翻煎另一边，煎好后起锅备用

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  4

  去掉饼胚上的油纸直接放入平底锅中，中小火煎制无需放油

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  5

  待饼胚边上定型后可以稍稍推动一下饼胚，不仅使其蓬松受热均匀也更容易熟，口感当然也更好些

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  6

  一面煎好后翻煎另一面

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  7

  将煎好的饼铲出

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  8

  放上生菜

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  9

  放入之前煎好的鸡蛋

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  10

  再撒上适量肉松

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  11

  挤上沙拉酱

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  12

  对半卷起即可

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  13

  成品

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  14

  成品

小窍门

饼里卷的馅料可以随自己的喜好添加
手抓饼胚本身是有油份的，所以在煎制的时候不需要再倒油