“原味手抓饼,煎出来口感稍微硬,加入鸡蛋后再煎,口感顿时感觉好很多,而且营养又上一层次,颜值也杠杠的。”
食材明细
鸡蛋煎手抓饼的做法步骤
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1
准备的食材。
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2
放适量油,烧热,放入饼坯。
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3
打入鸡蛋。
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4
把鸡蛋划散。
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5
然后翻过来,技术好的话两面均可沾上鸡蛋液。(也可以再加入一个鸡蛋)两边煎熟后撒上葱花即可。
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6
成品。
小窍门
原饼胚已调味,不需要另加食盐。
“原味手抓饼,煎出来口感稍微硬,加入鸡蛋后再煎,口感顿时感觉好很多,而且营养又上一层次,颜值也杠杠的。”
准备的食材。
放适量油,烧热,放入饼坯。
打入鸡蛋。
把鸡蛋划散。
然后翻过来,技术好的话两面均可沾上鸡蛋液。(也可以再加入一个鸡蛋)两边煎熟后撒上葱花即可。
成品。
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