白灼菜心的做法_白灼菜心怎么做_秋山尾的菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 氽 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

白灼菜心的做法步骤

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  1

  准备食材。菜心清洗干净。

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  2

  锅里烧点清水，加一匙盐，几滴花生油，大火烧开。

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  3

  水开后倒入菜心，焯水1分钟。菜心不要烫太久，变色即可。

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  4

  把烫熟的菜心捞出来，沥干水分，摆到盘子里。

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  5

  起锅烧油，下蒜末爆香。

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  6

  倒少量清水，一勺蚝油，一勺生抽，半匙盐，半匙鸡精调味，搅拌均匀关火。

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  7

  把蒜蓉汁均匀的淋到菜心上面。

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  8

  成品。

小窍门