香辣红油棒棒鸡的做法_香辣红油棒棒鸡怎么做_U_P4VcE60X的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 拌 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

香辣红油棒棒鸡的做法步骤

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  1

  鸡胸肉放入锅中，放入陈皮，桂皮，花椒，煮30分钟。也可以把鸡胸肉切小点再煮

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  2

  锅里煮鸡肉的时候，准备其他材料。把蒜，姜和青椒切成碎米状。因为是生吃，请使用干净的切熟食用的刀和砧板。

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  3

  开始准备调红油汁。找一个碗，倒入适量烧开的鸡汤（8勺左右）

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  4

  推荐这个花生酱，口感好，还有花生碎粒

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  5

  放入姜，蒜，和两大勺花生酱

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  6

  拌匀

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  7

  放入盐，生抽，陈醋，香油，辣椒酱，红油，青椒碎粒，白芝麻，拌匀调汁完成。

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  8

  鸡肉捞出

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  9

  找一个大一点的保鲜袋，放入鸡肉。再套一个袋子，用擀面杖把鸡肉拍碎

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  10

  鸡肉倒入盘中，再用手把鸡肉撕碎点

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  11

  倒入红油汁，完成！