脆皮炸鲜奶的做法_脆皮炸鲜奶怎么做_吃好吃的喽520的菜谱_美食天下

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过年的时候同学来家里,送了一箱子的牛奶。可惜我妈属于乳糖不耐受人群,不能喝普通的牛奶。为了解决这一箱牛奶,今天特地做了炸鲜奶,喝不掉的牛奶就吃掉~

食材明细

主料
辅料

脆皮炸鲜奶的做法步骤

  • 脆皮炸鲜奶的做法_脆皮炸鲜奶怎么做_吃好吃的喽520的菜谱_美食天下
    1

    称取玉米淀粉。

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    2

    放入白砂糖。

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    3

    倒入一袋儿牛奶。

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    4

    小火加热,不断搅拌至牛奶粘稠。

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    5

    方形保鲜盒中铺一层保鲜膜,放入牛奶,冷藏1小时定型。

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    6

    定型后取出,切块儿。

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    7

    裹一层蛋液。

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    8

    将牛奶块儿放入面粉和泡打粉搅拌均匀的粉中,裹一层。

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    9

    油预热到7~8成热时,放入奶块儿炸。

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    10

    炸至金黄后取出。

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    放到厨房用纸上吸取多余油脂。

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    用巧克力笔和糖珠装饰。

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    O(∩_∩)O哈哈~

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    准备开吃~

小窍门

面粉中加入泡打粉,是为了表皮更加酥脆。

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