葱花饼的做法_葱花饼怎么做_陌颜0503的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

葱花饼的做法步骤

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  1

  根据家里人用餐量，适量面粉+酵母+白糖，加温水和面。

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  2

  揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

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  3

  面团醒发2倍大，大葱切碎备用。

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  4

  面团分成大小差不多的等份，我随意切的，大小不太均匀……😅

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  5

  取一个面团，擀面杖擀平，抹上少许盐、油、十三香、撒上葱花。

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  6

  从边上卷起来，压成一个多层的葱花饼面团。

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  7

  面团擀成一个饼坯。

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  8

  平底锅中加入少许油，我个人不喜欢太多油。

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  9

  烙至表面微黄，翻面继续烙饼。

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  10

  反复翻面两三次，两面金黄，饼身明显增厚，铲子按压可以回弹。

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  11

  取出，切成自己喜欢的形状。

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  12

  装盘，这样做的葱饼，表皮焦脆，内里暄软，葱花味很浓～

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  13

  早餐配上咸菜、豆浆，简单又美味。