香卤鹌鹑蛋的做法_香卤鹌鹑蛋怎么做_糖芯厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 五香 口味
• 煮 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香卤鹌鹑蛋的做法步骤

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  1

  食材鹌鹑蛋、炖肉料包1个、食盐、老抽、干辣椒、生抽。

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  2

  鹌鹑蛋洗净放入煮锅中小火煮水沸后煮5分钟关火。

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  3

  煮好的鹌鹑蛋用勺子轻轻敲击，使每个蛋壳都有裂痕，这样更方便入味。

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  4

  将敲出裂纹的鹌鹑蛋再次放入煮锅中，依次加入卤肉料包、食盐、

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  5

  老抽、生抽、干辣椒。

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  6

  大火煮沸后改小火煮5分钟关火。

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  7

  煮好的鹌鹑蛋浸泡在卤汁，随吃随取即可。