凉拌手撕杏鲍菇的做法_凉拌手撕杏鲍菇怎么做_乐焙儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 其他 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

凉拌手撕杏鲍菇的做法步骤

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  1

  杏鲍菇洗净后一切两半。

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  2

  手撕成条。

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  3

  锅中水烧开，放入杏鲍菇焯水两三分钟。

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  4

  凉水多过几遍。

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  5

  挤干水分放入大碗中。

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  6

  放入鸡粉，红椒圈，小葱花，蒜末，浇上热油。

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  7

  再把其他调料倒入碗中。

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  8

  搅拌均匀，撒上熟芝麻。

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  9

  真的太好吃了。

小窍门

1*杏鲍菇焯水后不出数，所以注意食材的量。
2*这道菜放盐会压住杏鲍菇本身的鲜甜味，个人感觉成品口味刚好，如果口重可以放少许盐。