“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”
食材明细
手撕杏鲍菇的做法步骤
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1
杏鲍菇洗净,用手撕成细丝。
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2
蒜头剁碎,辣椒切圈。
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3
锅中加入适量油大火烧热,放入蒜蓉煸出香味。
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4
倒入杏鲍菇翻炒,炒至杏鲍菇变软,此时会渗出少量水分。
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5
调入盐和鸡精,翻炒均匀。
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6
加入辣椒翻炒。
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7
炒至水分收干,放入葱段即可关火。
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8
成品图。
“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。”
杏鲍菇洗净,用手撕成细丝。
蒜头剁碎,辣椒切圈。
锅中加入适量油大火烧热,放入蒜蓉煸出香味。
倒入杏鲍菇翻炒,炒至杏鲍菇变软,此时会渗出少量水分。
调入盐和鸡精,翻炒均匀。
加入辣椒翻炒。
炒至水分收干,放入葱段即可关火。
成品图。
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