风干牛肉干的做法_风干牛肉干怎么做_爽儿的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 烤 工艺
• 数天 耗时
• 普通 难度

风干牛肉干的做法步骤

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  1

  所有材料。

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  2

  牛肉切成条（稍微粗一点），洋葱切片。

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  3

  所有材料混合在一起，用手搅拌，放在冰箱里腌制2天以上。

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  4

  用竹签串好。

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  5

  放在通风阴凉处风干，大约2天左右。

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  6

  2天后的样子，水分很少了

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  7

  从竹签下拿下来，放入烤箱，低火烘烤，要多次少时间的烘烤，避免火大了或者时间长了肉太干或者烤糊，时间要根据自家的烤箱功率、肉的粗细、和风干的情况来定。

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  8

  烤好后的牛肉干，肉最好是顺肉丝来切，吃的时候口感好。