菠菜炒鸡蛋的做法_菠菜炒鸡蛋怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱_美食天下

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食材明细

• 葱香 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

菠菜炒鸡蛋的做法步骤

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  1

  菠菜用盐水泡20分钟。

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  2

  清洗干净的菠菜折成两段，鸡蛋两个，备点蒜末。

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  3

  锅里水烧开，放点盐，让菠菜烫熟时有底味。

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  4

  将菠菜放入烫至断生。

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  5

  捞出来后过凉水。

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  6

  再挤干水分。

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  7

  鸡蛋打入碗面，放点盐，胡椒粉搅均匀。

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  8

  热锅凉油，倒入鸡蛋液，用筷子搅拌。

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  9

  鸡蛋九成熟后放入蒜末再加少许油将蒜末炒香。

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  10

  放入菠菜大火翻炒一分钟即可。

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  11

  炒好的菠菜非常翠绿。

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  12

  成品图。

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  13

  成品图。