苹果派的做法_悠闲下午茶时光。。。苹果派_苹果派怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 烘焙 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

苹果派的做法步骤

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  1

  准备所需材料

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  2

  苹果切小丁

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  3

  平底锅内放入黄油小火融化

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  4

  放入苹果丁翻炒两分钟（用中火）

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  5

  倒入砂糖

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  6

  两分钟后放入一茶匙炼乳

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  7

  翻炒三分钟，出香味后倒入两茶匙水，盖上盖子小火熬至苹果变软，颜色变成黄色（中间要翻上几次，免粘锅，大约时间为六分钟左右，一边开始做饼皮）

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  8

  关火冷却，放一边待用

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  9

  两分钟后放入一茶匙炼乳

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  10

  飞饼皮在烧苹果馅时就从冰箱里拿出放一边解冻

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  11

  用擀面杖将饼皮再擀薄些

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  12

  将擀好的饼皮洒上些低粉

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  13

  用刀切成四个长方形（其中两片切的稍稍宽点，多余部分放一边待用）

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  14

  用刷子在饼皮四周刷上些蛋液

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  15

  用刚多余部分饼皮切成小长条形

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  16

  围着长方形边贴上一圈，（我一共叠了三圈，把剩余部分全用上了，不浪费嘛，呵呵，每贴一次都要刷一次蛋液哦！）

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  17

  贴好的样子

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  18

  将一边已经冷却的苹果馅用勺子舀到饼皮中间

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  19

  用两张稍宽些的饼皮轻轻盖上上面

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  20

  用叉子在四周压上一圈

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  21

  压好后用小刀在饼皮上面划上几道，送入180度烤箱烤上25分钟